Skip to content

amusing answer Unequivocally, excellent message..

Oksefond opskrift Sauce espagnole


oksefond opskrift

Source: http://1.bp.blogspot.com/-MWts2pOQj4o/TY-OSkmivfI/AAAAAAAADo4/fjd0_5P-TlE/s1600/IMG_5872.JPG


Opskrifter på rødvinssauce lavet fra bunden. Fond | gastrique | roux. Læs mere her. Den eneste måde man for fornuftige penge kan få præcis det kød og den udskæring, man gerne vil have. Ja — det virker både lidt nørdet og for mange voldsomt uoverskueligt, men det er det faktisk langt fra. Men mere om partering en anden dag. Nu gælder oksefond de opskrift dejlige ben der ligger tilbage. Strengt taget kunne det også være en god oksefond købt ved den lokale slagter for en slik. Disse ben er fristende at smide i fryseren, men er de først endt der, er det for sådan et uorganisatorisk geni opskrift mig, langt fra sikkert at de fortsætter til gryden, og det er jo synd og skam. Det gælder om at spare op, yde nu og høste senere. led bordlampe


1 2 3 4 5